| Název |
Složení |
Alergeny |
|
| Dusík potravinářský kapalný E941 |
Dusík (E 941) |
99,998 % N2 |
Neobsahuje alergeny |
| Dusík potravinářský E941 |
99,998 % N2 |
Neobsahuje alergeny |
|
| Kyslík potravinářský kapalný E948 | Kyslík (E 948) |
99,5 % O2 |
Neobsahuje alergeny |
| Kyslík potravinářský E948 |
99,5 % O2 |
Neobsahuje alergeny |
|
| Oxid uhličitý potravinářský kapalný E290 |
Oxid uhličitý (E 290 nebo dle specifikace EIGA/ISBT) |
99,5 % CO2 |
Neobsahuje alergeny |
| Oxid uhličitý potravinářský E290 |
99,5 % CO2 |
Neobsahuje alergeny |
|
| Oxid uhličitý pevný potravinářský |
99,5 % CO2 |
Neobsahuje alergeny |
|
| Oxid uhličitý dle EIGA pro nápoje a potraviny |
99,5 % CO2 |
Neobsahuje alergeny |
|
| BIOGON 20 BIOGON 50 |
Směs oxidu uhličitého a dusíku |
20 % CO2, 80 % N2 50 % CO2, 50 % N2 |
Neobsahuje alergeny |
| DINAX 20 DINAX 30 DINAX 50 |
Směs oxidu uhličitého a dusíku |
20 % CO2, 80 % N2 30 % CO2, 70 % N2 50 % CO2, 50 % N2 |
Neobsahuje alergeny |
| MAPAX 20 MAPAX 30 |
Směs oxidu uhličitého a dusíku |
20 % CO2, 80 % N2 30 % CO2, 70 % N2 |
Neobsahuje alergeny |
| BIOMAP 3 |
Směs oxidu uhličitého, dusíku a kyslíku |
15 % CO2, 5 % O2, 80 % N2 |
Neobsahuje alergeny |
Deklarace o alergenech se vztahuje pouze na alergeny dle nařízení EU č. 1169/2011, které jsou uvedeny v Tab. 2.
| 1 |
obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut, nebo jejich hybridní odrůdy korýši vejce ryby arašídy sójové boby mléko |
| 2 |
korýši |
| 3 |
vejce |
| 4 |
ryby |
| 5 |
arašídy |
| 6 |
sójové boby |
| 7 |
mléko |
| 8 |
skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) celer hořčice sezamová semena oxid siřičitý vlčí bob měkkýši |
| 9 |
celer |
| 10 |
hořčice |
| 11 |
sezamová semena |
| 12 |
oxid siřičitý |
| 13 |
sójové boby |
| 14 |
měkkýši |